「家常卤菜」蒜浸凤爪

时间:2019-08-02 来源: 历史

  00:43:17美食攻略君

  大蒜蘸鸡爪

这种鸡爪主要突出了大蒜的味道。用香料和新鲜汤制作的旧卤素味道鲜美可口。这非常令人耳目一新。

成分:

6只鸡脚,20克大蒜,5克红辣椒,30克黄瓜。

调味料:

特制老卤5000克,蘸汁110克,味精10克,白糖30克,冷水50克。

生产:

1.将美国鸡爪浸泡在水中1小时,然后用特制的老卤煮沸,煮10分钟,然后浸入火中,取出淋浴。分为两个备件。

{! - PGC_COLUMN - }

2,蒜瓣松散,放入蘸汁,味精,白糖,冷水,在水中混合水10小时,直到汤充满大蒜,倒入准备好的鸡脚,用瓷盘压到防止凤凰爪子漂浮在肉汤上,2小时后即可食用。

形状,点缀着红辣椒圈,倒了一点汤。

蘸酱:

东谷一品鲜酱油100克,鲜鱼露5克,酱油3克。

特殊的老卤素:

将300克老鸡肉,400克猪骨头和5公斤用水制成的第一罐骨头汤加入材料包装中(5克八角茴香,香叶,山,柠檬草,3克,肉桂,丁香) ,陈皮5克,甘草,糯米1克,孜然4克,南方姜15克,山竹2克,大蒜30克,葱干15克,香菜10克,小火1小时, 1小时进入花雕酒季节,调匀并过滤汤。

生产关键:

当风爪被煮熟时,注意热量并防止剥落不雅观。

大蒜蘸鸡爪

这种鸡爪主要突出了大蒜的味道。用香料和新鲜汤制作的旧卤素味道鲜美可口。这非常令人耳目一新。

成分:

6只鸡脚,20克大蒜,5克红辣椒,30克黄瓜。

调味料:

特制老卤5000克,蘸汁110克,味精10克,白糖30克,冷水50克。

生产:

1.将美国鸡爪浸泡在水中1小时,然后用特制的老卤煮沸,煮10分钟,然后浸入火中,取出淋浴。分为两个备件。

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2,蒜瓣松散,放入蘸汁,味精,白糖,冷水,在水中混合水10小时,直到汤充满大蒜,倒入准备好的鸡脚,用瓷盘压到防止凤凰爪子漂浮在肉汤上,2小时后即可食用。

形状,点缀着红辣椒圈,倒了一点汤。

蘸酱:

东谷一品鲜酱油100克,鲜鱼露5克,酱油3克。

特殊的老卤素:

将300克老鸡肉,400克猪骨头和5公斤用水制成的第一罐骨头汤加入材料包装中(5克八角茴香,香叶,山,柠檬草,3克,肉桂,丁香) ,陈皮5克,甘草,糯米1克,孜然4克,南方姜15克,山竹2克,大蒜30克,葱干15克,香菜10克,小火1小时, 1小时进入花雕酒季节,调匀并过滤汤。

生产关键:

当风爪被煮熟时,注意热量并防止剥落不雅观。

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